Breslavia y Cracovia acaparan las rutas navideñas por Polonia, y Poznan suele quedar como la ciudad donde se cambia de tren. Mal reparto. Poznan en Navidad abre sus casetas antes que ningún otro mercado del país, reparte el mercado entre tres plazas y monta a mediados de diciembre un concurso internacional de escultura en hielo que basta para cuadrar las fechas.
Compensa, y más de lo que su fama sugiere, siempre que evites el 24 y aceptes que el más bonito de sus tres mercados es también el más pequeño.
- Fechas: de mediados de noviembre a Reyes, con el recinto ferial abriendo primero y cerrando antes de Nochebuena
- Dónde: Plac Wolności, Stary Rynek y el recinto ferial MTP, junto a la estación
- Entrada: gratuita
- Horario orientativo: de media mañana a la noche, algo más tarde los viernes y sábados
- Días a evitar: el 24, con el mercado de Plac Wolności y las tiendas cerrados
- Bebida típica: grzaniec en taza de recuerdo
¿Merece Poznan un viaje navideño propio o basta con una parada en tren?
Merece dos noches. El motivo es el POZnan Ice Festival, que ocupa un fin de semana de mediados de diciembre con las tres sedes del mercado ya en marcha. Como parada entre Berlín y Breslavia también funciona, pero se queda corto.
Elegir Poznan en Navidad cambia la ciudad en las dos direcciones. Ganas una pista de hielo y un árbol de unos veinte metros frente al ayuntamiento, cabritos del reloj vestidos para la ocasión y el belén de los bernardinos. Pierdes la vista limpia de las casas de los pescaderos, medio tapadas por las casetas, las criptas y la torre de la catedral, que cierran a mediados de noviembre, y el tren Maltanka del lago Malta, parado hasta la primavera. La luz se acaba hacia las cuatro de la tarde. Ciudad por la mañana, mercados al oscurecer.
Mercado de Navidad de Poznan
El Mercado de Navidad de Poznan se llama Betlejem Poznańskie y funciona como un solo evento con tres sedes. El recinto ferial MTP abre primero, a mediados de noviembre, y desmonta unos días antes de Nochebuena. Plac Wolności arranca alrededor de una semana después, el Stary Rynek se suma al día siguiente y los dos aguantan hasta Reyes.
Plac Wolności, la noria y el viento
El más completo del centro, con casetas de comida y regalos, tiovivo veneciano y una noria que se instala aquí desde 1946. La plaza es ancha y más expuesta al viento que el casco viejo.
Stary Rynek, la pista y el árbol
El más pequeño y el mejor escenario. Las casetas de artesanía y adornos rodean el ayuntamiento renacentista, con la pista y el árbol delante de la fachada. Se recorre en poco rato y pide volver de noche.
Recinto ferial MTP, junto a la estación
El mayor, con más de setenta puestos, pista, una noria de unos cincuenta metros y la casa de Papá Noel. Tiene más de feria de atracciones que de mercado y cierra los lunes. Para adultos es el de menos carácter. Con niños, el que más da de sí.
Hielo, belén y tranvía iluminado: Poznan fuera de las casetas
El festival de hielo es la cita con más gente de Poznan en Navidad y dura tres días. El viernes compiten esculturas de un solo bloque, el sábado llegan los duelos contrarreloj del Speed Ice Carving, con todos los escultores copiando el mismo modelo, y el domingo equipos de dos trabajan el día entero hasta levantar figuras de varios metros.
Desde el 24, el belén de la iglesia de San Francisco Seráfico, en Plac Bernardyński, llena los laterales de la nave con figuras móviles hasta finales de enero. Se monta cada año desde 1954 y se apaga durante las misas.
Al anochecer circula el tranvía navideño de la línea 24, un vehículo histórico cubierto de luces. Los cabritos del ayuntamiento salen a chocar los cuernos a mediodía con jersey navideño, aunque con las obras de la fachada conviene confirmar en la plaza que funcionan. El 6 de enero, el Orszak Trzech Króli sale de Plac Wolności y acaba con villancicos en el Stary Rynek.
Rogal, grzaniec y oscypek: qué comer y comprar en Poznan
El dulce de la ciudad es el rogal świętomarciński, el cruasán de San Martín, denso y relleno de amapola blanca con frutos secos. Tiene indicación geográfica protegida, así que solo lo venden con ese nombre las pastelerías certificadas, como la Cukiernia Hanna Piskorska. El Museo del Cruasán, en el Stary Rynek, hace pases en inglés los fines de semana.
En las casetas, por orden de interés.
- Grzaniec, también sin alcohol, en una taza de recuerdo que te llevas.
- Oscypek, queso ahumado a la plancha.
- Bigos, guiso de chucrut y carne.
- Pierogi, que en los puestos suelen salir fritos y pesados.
Fuera del mercado, el plato local es pyry z gzikiem, patatas con requesón, y el chocolate de E. Wedel del Stary Rynek quita el frío mejor que cualquier caseta. Lleva efectivo, porque algún puesto no acepta tarjeta.
El 24 cierran hasta las tiendas: qué queda abierto en Poznan
La Wigilia es la noche más familiar del año en Polonia y además festivo legal con prohibición de comercio. Solo abren panaderías, farmacias, gasolineras, restaurantes y hoteles, y no conviene contar con cenar fuera tarde. El mercado de Plac Wolności no abre, el del recinto ferial ya ha desmontado y a media tarde tranvías y autobuses pasan al servicio nocturno.
El 25 y el 26 los puestos del centro y la pista vuelven a primera hora de la tarde, con transporte de festivo. Los museos nacionales cierran los lunes, y palacios cercanos como Rogalin no abren entre el 24 y el 26. Las visitas culturales van mejor en los días laborables entre Navidad y Nochevieja.
Para Nochevieja no hay fiesta gratuita del ayuntamiento. La noche se reparte entre los bares del casco viejo, con el Stary Rynek como punto de reunión, y conciertos de pago como los del recinto ferial. Desde la noche del 31 solo circula transporte nocturno hasta el mediodía siguiente.
El fin de semana del Ice Festival se llena Poznan: dónde alojarse
Poznan es barata frente a otras ciudades con mercado, y el sobreprecio de Poznan en Navidad se concentra en un fin de semana. El del festival de hielo coincide con la Cavaliada, la feria hípica del recinto ferial, y el alojamiento céntrico se agota antes que en el resto de la temporada. Los demás fines de semana también se llenan. Entre semana hay menos gente y menos ambiente.
La zona buena es el anillo del casco viejo, entre el Stary Rynek y Plac Wolności. Se vuelve andando después del último grzaniec, sin depender del servicio nocturno.
Poznan entre Berlín y Breslavia: cómo meterlo en una ruta
Berlín queda a entre cuatro horas y media y cinco horas y media en tren directo, y Breslavia a unas dos horas y media, así que la línea de Berlín a Breslavia con dos noches aquí es la combinación más lógica. Llegando en tren, el mercado del recinto ferial se ve el primer día con la maleta en las taquillas de la estación.
¿Con qué plaza y qué fin de semana de Poznan me quedo?
Me quedo con el fin de semana del festival de hielo, los duelos del sábado y el Stary Rynek de noche, con la pista y el árbol iluminando la fachada del ayuntamiento. Plac Wolności queda para la noria y la cena en las casetas, y el recinto ferial para la tarde de llegada.
Si tus fechas caen en Reyes, Poznan en Navidad tiene un final mejor que el 24, con el belén ya montado y la cabalgata saliendo de Plac Wolności.